طرز تهیه سوپ کودک

طرز پخت در ادامه مطلب..............

گوشت بدون  چربی              به اندازه یک تکه خورشتی+(معمولا به اندازه یک تخم مرغ متوسط) تر جیحا گوشت سفید

برنج                           یک قاشق مربا خوری

هویج متوسط                 یک سوم

 بعد از اینکه گوشت کمی پخته شد برنج  .و هویج اضافه می شود پس از پختن کامل باید  همه مواد را مخلوط و نرم کرد تا به غلظتفرنی برسدو............

 توجه:

1. 1.       هر سه روز یک بار یک نوع سبزی به سوپ اضافه می شود . مانند جعفری. گشنیز .. لوبیا سبز . کدو سبز.. کرفس  و.....
2. 2.       به سوپ شکر .نمک . یا چاشنی نباید اضافه کرد.
3. 3.       بهتر است که کدو و لوبیا سبز  را اول پخته و بعد به سوپ اضافه کرد.
4. 4.       سبزیها باید در آخرین لحضات پخت سوپ اضافه شود . در ظرف را نیز می بندند تا ویتامین های آن از بین نرود
5. 5.   اسفناج تا یک سالگی مجاز نبوده  و نباید به سوپ شیر خوار اضافه شود
6. 6.       قرار دادن یک فلفل دلمه ای سبز کامل که تمیز شسته  شده باشد در داخل سوپ تهیه شده (به مدت 5-10 دقیقه )باعث افزایش ویتامین c شده  و بهتر است فلفل دلمه ای را در مراحل آخر طبخ سوپ در داخل آن قرار دهید و پس از چند دقیقه  زیر سوپ را خاموش کنید  و بگذلرید به همان حال بماند .سپس فلفل دلمه ای را د ر آورده و سوپ را به کودک بدهید
7. افزودن مقداری روغن مایع گیاهی  یا کره به انواع پوره ها و سوپ ها جهت افزایش انرژی این مواد توصیه می شود....

آریـــــــــــــــن مامان برای همه بچه های دنیـــــــــــــــــــا سلامتی آرزومند است...